東近江スタイル

２０１５年１１月７日開催
＜東近江ものづくり市＞に出店してくださる方を順にご紹介。

石釜パンCafé　つむぎ

「つむぎさんのパン？美味しいよね」
出店すればあっという間に売り切れてしまう、大人気の石釜パン。

つむぎさんのパンには、卵もバターも使用されていません。
国産の小麦粉、美味しい塩、そして神様からおすそ分けしていただいている水、
そして、こだわりの石釜
シンプルだからこそ、パンの美味しさを引き出すのかもしれません。

つむぎさんが仰る「神様からおすそ分けしていただいた水」とは、
地元、黄和田町日枝神社の地下より湧き出ている水のこと。
パンの仕込みだけでなく、
Caféで出される珈琲やスープにも使われています。

地元の美味しいもんを活かした、つむぎさんのパン。
ぜひご賞味下さい。

石釜パンCaféつむぎのホームページは　→　ここをクリック

昨年のものづくり市の様子